A cukorbetegség globális egészségügyi probléma, amely nemcsak a betegek vércukorszintjét érinti, hanem az elhízással és a súlygyarapodással is összefügg. Az utóbbi években a szemaglutid por a cukorbetegség új lehetőségévé vált
Bővebben
Az embereknek hosszú története van az édes ízeknek. "Minden (vagy majdnem minden) emlős szereti az édes ízeket. A tej, beleértve az emberi tejet is, édes ízű, vagy szinte mindig édességgel társul." Sweetnes című könyvében
Bővebben
1. Bevezetés a taumatin porba A Thaumatin por egy természetes, nagy intenzitású édesítőszer, amelyet a nyugat-afrikai Katemfe növény gyümölcséből vonnak ki. Ez egy fehér, kristályos por, tiszta, édes ízű, amely c
Bővebben
1. Bevezetés az Undecylenoyl fenilalanin használatába Undecylenoyl A fenilalanin egy nagyon hatékony fehérítő összetevő, amelyet a fenilalanin természetes aminosav és az undecilénsav kombinálásával nyerünk. Ez az összetevő inh
Bővebben